Felicia Denbu Wilhelmsson

Annons

The Healthy Box

När jag kom hem från Kroatien hade jag fått paket på posten och hämtade ut juliboxen från The Healthy Box. Som vanligt innehöll den en härlig mix av produkter som jag redan har testat och andra, för mig helt nya produkter :)

Juliboxens innehåll:

  • bar från Parrots
  • brödmix för nypon & chiabröd från Risenta
  • pandy protein sockerfritt godis
  • VitaminWell Free i smaken ananas/grape (älskar VitaminWell Free-dryckerna)
  • frukt- & nötbars från Semper
  • lypsyl gjort på bivax från Burt’s Bees

IMG_6915

Kommentera (0)

Kommentera

Annons

Hälsokicken

Åh jag är så spänd inför helgen, för då ska jag åka på Hälsokicken. Det är en dygnskryssning med fokus på träning och hälsa och det kommer vara både olika föreläsningar och träningspass. Jag hade funderat på att åka ett tag, men kände inte riktigt att jag hade råd. Helt plötsligt fick jag mail om att jag hade vunnit en av deras tävlingar och därmed fått en plats till kryssningen ändå, hur underbart?! Om ni vill läsa mer om det eller är sugna på att boka en biljett i sista minuten, så kan ni göra det här :)

HK3 Banner

Kommentera (0)

Kommentera

Annons

Veckans matlådor: lax

I söndags när jag funderade på vad jag skulle göra för matlådor till veckan så slog det mig hur länge sedan det var som jag hade lax i matlådorna, så lax fick det bli. Lax med råris, fetaostsås och sallad. Råris är en sån där sak som jag inte alls gillar lukten av medan det kokar, för då luktar det typ kaninfoder, men när det väl är klart så är det gott :) Nu när jag har haft semester så har det inte blivit särskilt många matlådor lagade, men jag gillar ju mina rutiner så det känns skönt att vara tillbaka 😉

Laxen

  1. sätt ugnen på 200°C
  2. pressa citronsaft på varje laxbit och krydda (jag använder salt, peppar, citronpeppar, chiliflakes och dill)
  3. vänd på laxen och upprepa
  4. lägg laxen på bakplåtspapper eller folie och baka i ugnen i ca 20 minuter (för tinade filéer)

 

Fetaostsås

  1. smula fetaost och blanda med naturell créme fraiche (jag tog 150g fetaost med 2,5dl créme fraiche)
  2. ha i rivet citronskal, pressad citronsaft och pressad vitlök
  3. krydda med peppar

 

Kommentera (0)

Kommentera

Annons

Vardagsglitter

Hej mina hjärtan,

hoppas att ni mår underbart! Igår var min första dag på jobbet igen efter semestern. Det var lite segstartat, men det gick bra. Jag laddade upp med mina nya rosa sneakers och nylackade svarta naglar, jag älskar svarta naglar. På kvällen var jag ute och åt för att fira en vän som fyllde år.

Idag hade jag en paljett-tröja på jobbet. Ja det är tisdag, alltså ingen speciell dag alls, men varför inte ha en paljett-tröja om man känner för det?! Jag tror att vi alla mår bra av lite extra glitter i vardagen :)

Kommentera (1)

Kommentera

Se fler...
Annons

Recept: livets Snickerskladdkaka 

Okej hörrni, nu kommer ett recept på något som jag faktiskt tror är det godaste jag har bakat. Det är inte någon nyttig eller sockerfri variant, men jag bara måste dela med mig av det ändå. Det är en Snickerskladdkaka som bara smälter i munnen. Åh jag önskar att vi hade sparat resterna i frysen, men vid närmare eftertanke kanske det är lika bra att vi inte gjorde det 😉

Snickerskladdkaka

Ingredienser

Kladdkakebotten

– 150 g smör
– 1 dl kakao
– 3 dl socker
– 2 ägg
– 2 dl vetemjöl
– 2 tsk vaniljsocker
– ströbröd

Frosting

– 1 dl salta jordnötter, hackade
– 2 dl jordnötssmör (crunchy)
– 2 dl florsocker
– en skvätt vatten

Topping
– saltade jordnötter
– minimarshmallows
– portionsbitar av Snickers

Gör såhär:

  1. Sätt ugnen på 175 grader
  2. Smält smöret, låt svalna
  3. Blanda i kakao, socker och vaniljsocker
  4. Blanda ner ett ägg i taget
  5. Häll i mjölet
  6. Smörj in och bröa en springform (det går förstås med en annan form också, men lättast med springform)
  7. Häll ner smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i ca 15 min (justera tiden efter hur kladdig du vill ha kakan)
  8. Gör frostingen medan kakan svalnar. Häll alla ingredienser i en kastrull och sätt på låg värme på plattan. Rör runt tills allt är ordentligt hopblandat.
  9. Bred på frostingen och toppa med jordnötter, marshmallows och Snickersgodis
  10. Låt kakan svalna i kylen och servera sedan med vaniljglass

Kommentera (0)

Kommentera

stats