Felicia Denbu Wilhelmsson

Annons

Häringe Slott 

Hej finisar!

Jag har varit hemma sjuk från jobbet hela veckan, men det verkar som att hostmedicinen har börjat verka, för inatt fick jag äntligen sova en hel natt utan att vakna av hostan. Egentligen skulle jag ha sprungit The Color Run Obstacle Rush med min syster idag, men eftersom jag fortfarande inte känner mig helt hundra så ville jag inte chansa.

Istället åkte jag ut till Häringe Slott med min bestie Michaela och hennes karl. Det var första gången jag var där, men åh så mysigt det var. Det var strålande solsken och jag har bara legat och njutit hela dagen. Burgaren vi åt till lunch var inte den bästa jag har ätit, men det gör inte så mycket när man är omringad av vänner, skratt och solsken :)

Hoppas att ni också har en grym helg!

Kommentera (0)

Kommentera

Annons

Glass till frukost?

Japp, häromdagen åt jag faktiskt ”glass” till frukost. Det var såklart inte vanlig glass, utan s.k. ”nice cream” gjord på endast frysta frukter och bär. Hur bra är inte det?! Jag har sett så många göra det, men jag har inte testat själv förrän nu. Däremot kan jag säga på en gång att det här ska jag göra igen, för mums så gott det var :)

 

Hallon- & banan nice cream

Ingredienser (1 port)

– 2 frysta bananer (dela gärna bananerna i bitar innan du fryser, så att inte mixern går sönder)
– 1 dl frysta hallon

Gör såhär:

  1. ta ut banan och hallon från frysen och låt tina i någon minut
  2. mixa alla ingredienser med en stavmixer och servera på en gång
  3. toppa gärna glassen med frukt, bär eller nötter (på bilden är det mango och kokos)

 

Kommentera (0)

Kommentera

Annons

Salladskärlek

Något som alltid går hem hos mig är en fräsch sallad. Det är så enkelt att göra, nyttigt och det finns oändligt många variationsmöjligheter. Gårdagens lunch blev en grönsallad med pestopasta, cocktailtomater, kallrökt lax och fetaostcréme. Mums!

Kommentera (0)

Kommentera

Annons

Nedräkning till semestern 

Åh, nu är semestern verkligen nära. Om 6 dagar bär det av, vilket innebär att jag bara har 3 arbetsdagar kvar. I år har jag inte åkt på någon vintersemester som jag brukar och min barcelona-tripp i maj blev inställd, så jag känner verkligen att jag behöver det här nu. Årets sommarsemester blir 12 dagar i Kroatien med min kärlek och massor av vänner och jag ser fram emot det så mycket.

Jag längtar verkligen efter att få känna solens strålar på huden, sanden mellan tårna och saltstänk i håret. Jag längtar efter att kunna spela tennis utomhus, härliga löprundor på morgonen och lata dagar i solstolen. Självklart också till frukostbuffé, slitna jeansshorts och en glass om dagen.

Kommentera (0)

Kommentera

Annons

The Healthy Box

Detta inlägg är skrivet i samarbete med The Healthy Box, men alla åsikter och tankar är mina egna.

Jag älskar att testa nya produkter och varumärken och precis det får jag göra varje gång som The Healthy Box dimper ner i brevlådan. Nu senast var det mycket olika typer av bars, snacks och andra mellanmål, vilket passade mig perfekt. Jag tycker ofta att det är svårt att få till vettiga mellanmål på jobbet, så något av det här kanske kan vara ett alternativ :)

Denna box innehöll:

  • Noa Relaxation Fläder och Rabarber
  • Yogi Tea Detox
  • Blåbärsmüsli 2go från MyMuesli
  • Cliff Bar white chocolate macadamia nut
  • Nutri-Nick Sport Crunch (såå gott :P)
  • Laktos- och glutenfri bar från Parrots med bär och superfrön
  • Sockerfritt lakritsgodis från Nellie Dellies

 

Kommentera (0)

Kommentera

stats